Eine regelmäßige Hummer auf einem blauen Farbton zu nehmen, wenn es eine Menge von Tintenfisch isst . Die Tinte von dem SQUID ist die Ursache für die Farbveränderung . Sehr hellblaue Hummer werden aus einer Diät von Phytoplankton produziert. Hummer sind in der Regel nur Phytoplankton essen, wenn andere Arten von Beute nicht gefunden werden kann . Verschiedene Anlagen kann einige Hummer auf Schattierungen von weiß, rot, gelb und schwarz zu nehmen. In einer Gruppe von 1 Million Hummer , kann man eine dieser exotischen Farben sein, während der Rest sind grün, braun . Es gibt noch seltener tiefblaue Hummer, aber die sind das Ergebnis der genetischen Fragen, nicht Diät. Das New England Aquarium sagt auch, ein Hummer wird weiß , wenn nicht eine bestimmte Pigment Astaxanthin, in seiner Diät nicht bekommen .
Patterns
meisten Hummer sind eine Farbe, aber einige sind zweifarbig oder sogar mit einer Kalikomuster tricolored . Diese Muster sind durch genetische Abnormalitäten und sind extrem selten. Die Wahrscheinlichkeit, diese strukturiert Hummer sind eins zu einer Million . Diese zweifarbige entwickelt , weil die beiden Seiten des Hummer unterschiedlich entwickeln .
Kochen
Alle Hummer rot erscheinen , sobald sie gekocht haben . Dies ist auf die Farbmolekül, Astaxanthin, die an das Protein bindet, in Hummerschalen . Während diese Farb Verbindung kann in lebenden Hummern zu ändern, bricht der Kochvorgang die chemische in seine freie Form Farbe, das ist immer ein leuchtend orange - rot.
Umwelt
der Farbton der Schale kann je nach den Farben in der Umgebung um den Hummer zu ändern. In Sand Situationen wird der Hummer Schale leicht sein. In Felsen oder dunkler Böden , wird der Hummer haben eine dunklere Schale . Hummer , die in die Umgebung einfügen haben einen Vorteil gegenüber Hummern , die nicht tun, da es schwieriger ist, den Hummer von seiner Umgebung zu unterscheiden. Das erhöht die Chance, dass der Hummer zum Angriff eines Raub überleben.