Was sind gefährdete Gewürze?

gefährdete Gewürze sind Gewürze, die aufgrund einer Vielzahl von Faktoren, einschließlich Klimawandel, Lebensraumzerstörung, Überernten und Krankheiten, aus dem Aussterben bedroht sind. Einige der am meisten gefährdeten Gewürze sind:

* Safran: Safran ist ein Gewürz aus den Stigmen der Safran -Krokusblume. Es ist das teuerste Gewürz der Welt und wird in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Paella, Risotto und persische Reisgerichte. Safran stammt aus Griechenland, der Türkei und dem Iran und ist jetzt in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Die Safranproduktion wird jedoch durch den Klimawandel bedroht, der dazu führt, dass der Safran -Krokus früher als gewöhnlich blüht. Dies kann zu Frostschäden führen, die die Safranernte zerstören können.

* Vanille: Vanille ist ein Gewürz aus den Bohnen der Vanilleorchidee. Es ist das zweitteuerste Gewürz der Welt und wird in einer Vielzahl von Desserts verwendet, darunter Eiscreme, Schokolade und Kuchen. Vanille ist in Mexiko beheimatet und ist jetzt in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Die Vanilleproduktion wird jedoch durch Entwaldung bedroht, was den Lebensraum der Vanilleorchidee zerstört.

* Schwarzer Pfeffer: Schwarzer Pfeffer ist ein Gewürz aus den getrockneten Beeren des Piper -Nigrum -Werks. Es ist das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt und wird in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Currys. Schwarzer Pfeffer stammt aus Indien und ist jetzt in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Die schwarze Pfefferproduktion wird jedoch durch den Klimawandel bedroht, wodurch die Piper -Nigrum -Anlage weniger Beeren produziert.

* Zimt: Zimt ist ein Gewürz aus der Rinde des Zimtbaums. Es ist das viertelste Gewürz der Welt und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Backwaren, Currys und Tees. Zimt ist in Sri Lanka beheimatet und ist jetzt in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Die Zimtproduktion wird jedoch durch den Klimawandel bedroht, wodurch der Zimtbaum weniger Rinde produziert.

* Kardamom: Kardamom ist ein Gewürz aus den Samen der Kardamomanlage. Es ist das fünftsteuerste Gewürz der Welt und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Currys, Tees und Desserts. Kardamom stammt aus Indien und ist jetzt in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Die Kardamomproduktion ist jedoch durch den Klimawandel bedroht, wodurch die Kardamomanlage weniger Samen produziert.

Dies sind nur einige Beispiele für gefährdete Gewürze. Es gibt viele andere Gewürze, die ebenfalls aus dem Aussterben bedroht sind. Wenn wir keine Maßnahmen ergreifen, um diese Gewürze zu schützen, könnten wir sie für immer verlieren.