Cherry Valley-Enten haben einen langen, breiten Körper und einen breiten, flachen Kopf. Ihr Gefieder ist weiß und sie haben orange-gelbe Beine und Füße. Männchen wiegen zwischen 12 und 14 Pfund und Weibchen zwischen 8 und 10 Pfund.
Cherry Valley-Enten sind ausgezeichnete Sammler und können auf der Weide oder in Gehegen gehalten werden. Sie sind außerdem sehr robust und vertragen die unterschiedlichsten Klimazonen.
Cherry Valley-Enten sind im Alter von etwa 7 bis 8 Wochen schlachtbereit. Sie produzieren hochwertiges Fleisch, das zart, aromatisch und saftig ist. Cherry Valley Ente ist sowohl in Restaurants als auch bei Hobbyköchen eine beliebte Wahl.
Cherry Valley-Enten sind auch für Ausstellungszwecke beliebt und werden häufig auf Geflügelschauen gezeigt.