Die Bombay -Ente ist ein wichtiger Lebensmittelfisch in Indien und wird oft getrocknet und gesalzt, um ihn zu bewahren. Es wird auch in Currys und anderen Gerichten verwendet. Der Fisch hat einen starken, scharfen Geruch, wenn er getrocknet ist, und wird oft mit dem Geruch von Ammoniak verglichen.
Die Bombay -Ente ist ein kleiner Fisch, der normalerweise eine maximale Länge von etwa 20 cm (8 Zoll) erreicht. Es hat einen langen, schlanken Körper mit einer spitzen Schnauze und großen Augen. Der Fisch hat im Allgemeinen eine hellbraune Farbe mit dunklen Flecken und Streifen.
Bombay Enten sind eigentlich keine Enten, sondern eine Art von Fisch, die als Eizellenfisch bekannt sind. Sie sind im Indischen Ozean zu finden und sind eine beliebte Nahrungsquelle in Indien, Pakistan und Sri Lanka. Bombay Enten haben einen langen, schlanken Körper mit einer spitzen Schnauze und großen Augen. Sie haben normalerweise eine hellbraune Farbe mit dunklen Flecken und Streifen.
Bombay Enten sind fleischfressend und ernähren sich von kleinen Fischen, Garnelen und anderen Wirbellosen. Sie kommen oft in flachen Gewässern in der Nähe der Küste und werden oft mit Netzen oder Fallen erwischt.
Das Fleisch der Bombay Ente ist weiß und schuppig und hat einen leicht süßen Geschmack. Es wird oft getrocknet und gesalzen, um es zu erhalten, und wird auch in Currys und anderen Gerichten verwendet.