Das Chalaza ist eine kleine, weißliche Struktur, die an der Basis des Eigelbs zu finden ist. Es besteht aus einer Masse von Proteinfasern, die das Eigelb an Ort und Stelle halten. Das Chalaza besteht aus zwei Hauptteilen:dem inneren Chalaza, der mit dem Eigelbsack verbunden ist, und dem äußeren Chalaza, das mit dem Eiweiß verbunden ist. Das Chalaza ist wichtig, um das Eigelb in der Mitte des Eies zu halten und zu verhindern, dass es sich zu viel bewegen. Es wird auch angenommen, dass es eine Rolle bei der Entwicklung des Embryos spielt.