Der Hauptgrund, warum ein Inkubator Wasser benötigt, ist die Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit. Feuchtigkeit ist aus einer Reihe von Gründen wichtig, darunter:
* Um zu verhindern, dass die Eier ausgetrocknen. Eier bestehen aus ungefähr 70% Wasser und verlieren Feuchtigkeit, wenn die Luftfeuchtigkeit zu niedrig ist. Dies kann dazu führen, dass der Embryo dehydriert und stirbt.
* Um den Gasaustausch zu erleichtern. Sauerstoff und Kohlendioxid müssen in der Lage sein, sich frei durch die Schale zu bewegen, damit der Embryo atmen kann. Hohe Luftfeuchtigkeit hilft, eine feuchte Umgebung zu schaffen, die einen einfachen Gasaustausch ermöglicht.
* Um die Temperatur zu regulieren. Wasser hat eine hohe spezifische Wärmekapazität, was bedeutet, dass es viel Energie benötigt, um seine Temperatur zu ändern. Dies hilft, die Inkubatortemperatur stabil zu halten, auch wenn die Raumtemperatur schwankt.
Die meisten Inkubatoren haben ein Wasserreservoir, das sich am Boden des Geräts befindet. Wenn das Wasser verdunstet, schafft es eine feuchte Umgebung im Inkubator. Der Luftfeuchtigkeitsniveau kann durch Einstellen der Wassermenge im Reservoir gesteuert werden. Einige Inkubatoren haben auch einen Lüfter, der dazu beiträgt, die Luft zu zirkulieren und die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig zu verteilen.