Schwertfisch enthalten eine reiche Versorgung mit essentiellen Omega-3- Öle. Die Omega -3-Fettsäuren werden geglaubt, um zu verhindern, dass verschiedene Krankheiten bei Menschen wie Herzkrankheiten, Herzinfarkt, Arterienverkalkung , Bluthochdruck und rheumatoider Arthritis. Dr. Donald Hensrud , Vorsitzender der Abteilung für Präventivmedizin an der Mayo Clinic, seine Ansichten über die Vorteile von Omega-3 aus Fisch und ein gesundes Herz . Fettfische wie Schwertfisch haben Omega-3- Fettsäuren , die das Immunsystem stärken kann , Triglyceride zu senken und zur Verbesserung der kognitiven Funktion bei Kindern im Wachstum .
Selen
Schwertfisch enthalten Mikronährstoffe wie Selen , ein wichtiges Antioxidans, das eine Rolle bei der Bekämpfung von caner und Herzerkrankungen spielt . Es dient als wichtiger Mineralstoff für die Aufrechterhaltung der Funktion der Schilddrüse . Selen hat eine hohe Bindungsaffinität mit Quecksilber , wenn die beiden Elemente zu erfüllen, sie miteinander zu verbinden und das Selen verhindert den Körper absorbiert das Quecksilber. Einige Experten glauben , dass Selen hilft, die Quecksilber in Fisch und anderen Nahrungsquellen gefunden zu neutralisieren.
Vitamine
Fische sind vermutlich eine gute Quelle sein Vitamine, die starke Zähne , Knochen, gesunde Nervengewebe und einen gesunden Teint zu erhalten helfen. Schwertfisch enthalten B-Vitamine wie Vitamin B6, wesentlich in der Herstellung von Hämoglobin. Dieses Vitamin hilft, die Menge von Sauerstoff durch das Blut transportiert zu erhöhen, verhindert Anämie. B-Vitamine sind auch nützlich bei der Umwandlung von Nahrung in Energie . Der Schwertfisch ist ein ölreichen Fisch, eine nützliche Quelle der fettlöslichen Vitamine A und D , die beide für gesunde Knochen erforderlich.
Minerals
Schwertfisch enthalten eine Vielzahl von Mineralstoffe wie Calcium, Zink, Phosphor, Eisen , Fluor und Jod. Calcium ist von Vorteil bei der Einleitung des Verfahrens der DNA-Synthese und für die Aufrechterhaltung starke Knochen und Zähne . Phosphor hilft bei der Freisetzung von Energie aus Fetten im Stoffwechsel , hilft bei der Bildung von Zellmembranen , Enzymen und genetisches Material . Zink steigert die Immunität Unterstützung bei der Blutbildung , Wundheilung und Gewebewachstum .