Sie fischten auch in den nahegelegenen Flüssen und Seen und fingen Barsche, Welse und Forellen.
Die Illiniwek ergänzten ihre Ernährung durch wildes Obst und Gemüse wie Beeren, Nüsse und Kürbis.
Im Sommer bauten sie in ihren Gärten Mais, Bohnen und Kürbis an.
Sie lagerten einen Teil ihrer Ernte für den Winter und handelten mit einem Teil mit anderen Stämmen.