- Karjalanpiirakka: dünner, mit Kartoffeln und Reis gefüllter herzhafter Kuchen aus Karelien.
- Kalakukko: Roggenbrotteig gefüllt mit Fisch (oder Fleisch), Schweinefett und Gewürzen.
- Laskiaispulla: süßes Brötchen, das einem Windbeutel ähnelt, traditionell gefüllt mit Schlagsahne und Mandelpaste.
- Korvapuusti: eine zu einem Knoten gedrehte Zimtschnecke.
- Ruisleipä: ein dunkles, dichtes Roggenbrot.
- Lohikeitto: cremige Lachssuppe.
- Poronkäristys: Rentiereintopf mit Kartoffelpüree.
- Lihapullat: Fleischbällchen werden normalerweise mit Kartoffelpüree, Preiselbeersauce und eingelegten Gurken serviert.
- Makkara: Finnische Wurst, hergestellt aus Schweinefleisch, Rindfleisch oder einer Kombination aus beidem, mit leicht süßlichem Geschmack.
- Salmiakki: süßes und salziges schwarzes Lakritz, aromatisiert mit Ammoniumchlorid, beliebt als Süßigkeiten und in Eiscreme.