Die spezifische trophische Ebene eines Menschen hängt von ihrer Ernährung ab. Zum Beispiel ist eine Person, die nur Pflanzen isst, ein primärer Verbraucher. Eine Person, die sowohl Pflanzen als auch Tiere isst, ist ein sekundärer Verbraucher. Eine Person, die andere Tiere isst, die andere Tiere essen, ist ein tertiärer Verbraucher. Und so weiter.
Menschen haben auch einen Einfluss auf das Lebensmittelnetz durch ihre Aktivitäten. Zum Beispiel jagen und Fische nach Nahrung, die die Populationen von Beutearten verringern können. Menschen klären auch Land für die Landwirtschaft, die Lebensräume zerstören und Tiere verdrängen können. Darüber hinaus können menschliche Aktivitäten wie Umweltverschmutzung und Klimawandel negative Auswirkungen auf das gesamte Nahrungsnetz haben.