Hering ernährt sich hauptsächlich von Zooplankton, zu dem kleine Krebstiere wie Copepods und Krill gehören. Sie essen auch kleine Fische, Fischlarven und verschiedene Meereswürmer. Wenn Lebensmittel reichlich vorhanden sind, verbraucht Hering große Mengen davon und ihre Ernährung kann je nach Standort und Verfügbarkeit verschiedener Nahrungsquellen variieren.