Wie schaltet man einen Fisch?

Ein Fisch zu klagen, ist der Prozess, die Haut aus dem Körper zu entfernen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Flammen eines Fischs nicht das gleiche wie das Filetieren entspricht, bei dem auch die Knochen entfernt werden.

Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man einen Fisch fließt:

1. Bereiten Sie Ihre Werkzeuge vor. Sie benötigen ein scharfes Messer, ein Schneidebrett und ein Paar Zange oder einen Fischskaler.

2. den Fisch reinigen. Spülen Sie den Fisch unter kaltem Wasser aus, um Schmutz oder Schmutz zu entfernen.

3. die Skalen entfernen. Verwenden Sie den Fischskaler, um die Waage aus dem Fisch aus dem Schwanz zu entfernen und zum Kopf zu arbeiten. Achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen.

4. eine Inzision machen. Verwenden Sie das Messer, um einen flachen Einschnitt entlang des Fischbauches vom Kopf zum Schwanz zu machen. Achten Sie darauf, nicht zu tief zu schneiden, da Sie nur die Haut durchschneiden möchten.

5. die Haut schälen. Schälen Sie die Haut vorsichtig vom Körper des Fisches weg und verwenden Sie Ihre Finger oder die Zange. Achten Sie darauf, die Haut nicht zu reißen.

6. den Fisch ausspülen. Spülen Sie den Fisch unter kaltem Wasser ab, um Resthaut oder Skalen zu entfernen.

7. tupfen Sie den Fisch trocken. Tupfen Sie den Fisch mit einem Papiertuch trocken.

Der geflogene Fisch ist jetzt bereit, gekocht oder weiter verarbeitet zu werden.