- Salmonellen sind eine Art von Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann. Es kommt in rohen Eiern, Geflügel, Fleisch und nicht pasteurisierter Milch vor.
- Wenn Sie rohe Eier essen, riskieren Sie, Salmonellen -Bakterien zu konsumieren. Dies kann zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfen und Fieber führen.
- In einigen Fällen kann Salmonellose auch schwerwiegendere Komplikationen wie Blutkreislaufinfektionen und Meningitis verursachen.
- Um eine Salmonellose zu vermeiden, ist es wichtig, Eier gründlich zu kochen, bis das Eigelb fest ist und das Weiß nicht mehr läuft.