Vorschriftenregulierungseinhaltung:
- Entspricht den Vorschriften und Standards für Lebensmittelsicherheit, die von relevanten Regierungsbehörden wie der Food and Drug Administration (FDA) oder der Europäischen Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegt wurden.
- Halten Sie sich an guten Fertigungspraktiken (GMP) und HACCP -Systemen (Hazard Analysis and Critical Control Points) ein, um Kontaminationsrisiken zu minimieren und die Lebensmittelsicherheit während der gesamten Produktions-, Verarbeitungs- und Verteilungsprozesse zu gewährleisten.
Rückverfolgbarkeit:
- hat eine klare und transparente Lieferkette, die die Verfolgung und Verfolgung von Lebensmitteln von seinem Ursprung bis zum Verbraucher ermöglicht.
- Verwalten Sie genaue Aufzeichnungen von Lieferanten, Produktionstermine, Stapelzahlen und Verteilungskanälen, um gegebenenfalls effiziente Rückrufverfahren zu erleichtern.
Qualitätskontrolle:
- Implementiert strenge Qualitätskontrollmaßnahmen, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel vordefinierte Qualitätsstandards und -spezifikationen entsprechen, einschließlich Aussehen, Geschmack, Textur und Ernährungswert.
- führt regelmäßige Tests und Inspektionen durch, um das Fehlen schädlicher Substanzen, Verunreinigungen und Krankheitserreger zu überprüfen.
Nachhaltigkeitspraktiken:
- Übernimmt umweltverträglichkeit nachhaltige Landwirtschafts- und Produktionsmethoden, die die Auswirkungen auf natürliche Ressourcen minimieren und die biologische Vielfalt fördern.
- Befolgen Sie ethische Richtlinien im Zusammenhang mit Tierschutz, Umweltschutz und fairen Arbeitspraktiken.
Transparenz und Kennzeichnung:
- Bietet eine klare und genaue Kennzeichnung von Lebensmitteln, einschließlich Informationen zu Zutaten, Ernährungsgehalt, Allergenen und potenziellen Gefahren oder speziellen Handhabungsanweisungen.
- bietet transparente Kommunikation über die Quelle und den Ursprung der Lebensmittel, einschließlich Herkunftsland und landwirtschaftlichen Praktiken.
Regelmäßige Inspektionen und Audits:
- wird regelmäßige Inspektionen und Audits unterzogen, die von Regulierungsbehörden oder unabhängigen Organisationen von Drittanbietern durchgeführt werden, um die Einhaltung der Standards und Vorschriften für Lebensmittelsicherheit sicherzustellen.
- Implementiert Korrekturmaßnahmen auf der Grundlage der Prüfungsergebnisse, um die Lebensmittelsicherheitspraktiken und die allgemeine Lebensmittelqualität kontinuierlich zu verbessern.
Verbraucher -Feedback:
- Ermutigt und reagiert aktiv auf das Feedback der Verbraucher, um Bedenken oder Probleme im Zusammenhang mit Lebensmittelqualität, Sicherheit oder Verpackung zu identifizieren und zu beheben.
Durch die Einhaltung dieser Merkmale bieten zugelassene Nahrungsquellen den Verbrauchern sicher, dass die von ihnen konsumierten Lebensmittel von hoher Qualität und mit verantwortungsbewussten Praktiken produziert werden.