Knorpeliger Fisch leitet Elektrizität durch ein einzigartiges Organ namens Ampullae von Lorenzini. Diese sensorischen Strukturen befinden sich im Kopf und in einigen Fällen die Schnauze und die Brustflossen von Knorpelfischen. Die Ampullae von Lorenzini können subtile Veränderungen in elektrischen Feldern erkennen und es diesen Fischen ermöglichen, durch ihre Umwelt zu navigieren und Beute oder potenzielle Raubtiere zu erkennen.