Graskarpfen ist ein knöcherner Fisch. Sie gehören zur Familie von Cyprinidae und zur Ordnung von Cypriniformes. Sie stammen aus Ostasien und wurden in viele andere Teile der Welt eingeführt, einschließlich Nordamerika und Europa. Graskarpfen sind große Fische, wachsen bis zu 4 Fuß lang und wiegen über 100 Pfund. Sie haben einen langen, schlanken Körper mit einer stumpfen Schnauze und einem großen, fleischigen Mund. Graskarpfen sind pflanzenfressend und ernähren sich hauptsächlich von Wasserpflanzen.