Was ist Fischterrine?

Eine Fischterrine ist ein französisches Gericht aus Fischschichten, Gemüse und manchmal Sauce, die alle zusammen in einer terrine Form gebacken wurden. Es wird in der Regel als Vorspeise oder Hauptgericht serviert.

Um eine Fisch -Terrine zu machen, wird der Fisch zuerst filetiert und in kleine Stücke geschnitten. Das Gemüse wie Karotten, Zwiebeln und Sellerie werden ebenfalls in kleine Stücke gehackt. Das Fisch und Gemüse werden dann in einer Schüssel mit etwas Sauce wie einer Velouté -Sauce oder einer Béchamell -Sauce zusammengemischt. Die Mischung wird dann in eine Terrinform gegossen und im Ofen gebacken, bis sie durch gekocht ist.

Sobald die Terrine gekocht ist, darf sie sich vollständig abkühlen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert werden. Es kann mit einer Vielzahl von Begleitungen wie Brot, Crackern oder Salat serviert werden.

Fish Terrine ist ein köstliches und vielseitiges Gericht, das von Menschen jeden Alters genossen werden kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Fische und Gemüse zu verbrauchen, und es ist auch ein perfektes Gericht, um die Gäste zu unterhalten.