* Die Leber: Die Leber von stachelnden Dogfish enthält einen hohen Harnstoffniveau, der für den Menschen giftig ist. Dies bedeutet, dass die Leber sorgfältig verarbeitet und behandelt werden muss, um den Harnstoff vor dem Verbrauch zu entfernen.
* die Haut: Stachige Dogfish haben eine raue, stachelige Haut, die vor dem Essen entfernt werden muss.
* Quecksilber: Stachelfische Dogfish können wie andere Haie ein hohes Maß an Quecksilber in ihrem Fleisch ansammeln, insbesondere bei älteren, größeren Fischen. Daher ist es wichtig, Ihren Verbrauch zu begrenzen und zu vermeiden, dass er häufig gegessen hat.
* Andere Überlegungen: Während stacheliger Dogfish essbar ist, kann das Fleisch ziemlich schwierig sein und eine besondere Zubereitung erfordern, z. B. langsames Kochen, um es schmackhaft zu machen.
Zusammenfassend:
Sie können stacheligen Dogfish essen, aber es erfordert eine ordnungsgemäße Vorbereitung und Kenntnis der Risiken. Es ist am besten, sie von einer seriösen Quelle zu kaufen, die sie sicher verarbeitet hat und sie in Maßen konsumiert.