Geräucherter Stör: Störfleisch wird auch wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner festen Konsistenz sehr geschätzt. Es kann geräuchert werden, was seinen natürlichen Geschmack verstärkt, und als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden.
Gegrillter Stör: Auch zum Grillen ist Stör ein beliebtes Gericht. Das Fleisch kann mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen gewürzt und über offener Flamme gegart werden, was zu einem saftigen und aromatischen Gericht führt.
Pochierter Stör: Pochieren ist eine weitere häufig verwendete Garmethode für Störe. Der Fisch wird in einer würzigen Flüssigkeit, beispielsweise Gerichtsbouillon, gekocht, um seinen delikaten Geschmack und seine Textur zu bewahren.
Gefüllter Stör: Stör kann auch mit verschiedenen Füllungen wie Kräutern, Gemüse und Semmelbröseln gefüllt und anschließend gebacken oder gebraten werden. Diese Kochtechnik ermöglicht eine kreative und sättigende Mahlzeit.
Störsteaks: Störsteaks können gegrillt, in der Pfanne gebraten oder gebacken werden. Sie können mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Saucen gewürzt werden und ergeben so eine vielseitige und köstliche Mahlzeit.
Störsuppe: Stör ist auch eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung einer reichhaltigen und aromatischen Suppe. Fleisch und Knochen können zusammen mit Gemüse und Kräutern geschmort werden, um ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht zu erhalten.
Dies sind nur einige Beispiele für die vielfältigen Möglichkeiten, Stör zuzubereiten und zu genießen. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner vielseitigen Natur bietet der Stör vielfältige kulinarische Möglichkeiten.