1. Kräuterbacklachs :
- Ofen auf 204 ° C vorheizen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Lachsfilets mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Lachs mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und anderen gewünschten Kräutern würzen.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten oder bis sie durch gekocht sind.
2. Pfanne mit Zitronenbuttersauce :
- Erhitzen Sie eine Nicht -Stick -Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fügen Sie der Pfanne ein wenig Öl hinzu und legen Sie die Lachsfilets die Haut nach unten.
- 3-4 Minuten kochen oder bis die Haut knusprig ist.
- Die Lachsfilets drehen und weitere 3-4 Minuten kochen lassen oder bis sie gekocht werden.
- Vom Herd nehmen und beiseite legen.
- Butter, Zitronensaft, Petersilie und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen.
- Die Sauce über die Lachsfilets gießen und sofort servieren.
3. Honigsenflachs :
- Ofen auf 204 ° C vorheizen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Lachsfilets mit Papiertüchern trocken tupfen.
- In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce und eine Prise Salz und Pfeffer mischen.
- Die Lachsfilets mit der Honigsenfmischung streichen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten oder bis sie durch gekocht sind.
4. Teriyaki -Lachs :
- Ofen auf 204 ° C vorheizen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Die Lachsfilets mit Papiertüchern trocken tupfen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und eine Prise Knoblauchpulver und Ingwerpulver mischen.
- Die Lachsfilets mit der Teriyaki -Sauce streichen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten oder bis sie durch gekocht sind.