1. Schneiden Sie Fischfilets in dünne, fingergroße Streifen.
2. Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schale mischen.
3.. Ei in einer separaten flachen Schüssel verquirlen.
4. Tauchen Sie jedes Fischstück in Mehlmischung, dann Ei, dann wieder in Mehlmischung.
5. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
6. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie Fischfinger hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten lang und drehen Sie sich einmal goldbraun und durch gekocht.
7. Sofort mit Tartarsauce oder Ihrem Lieblingsdip servieren.