Zutaten:
- 1-2 Pfund Lachsfilets (hautlos und Knochen)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse braunen Zucker
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Anweisungen:
1. Saison den Lachs: In einer großen Schüssel Olivenöl, brauner Zucker, Sojasauce, Zitronensaft, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer mischen. Rühren Sie, bis die Mischung gut kombiniert ist. Fügen Sie die Lachsfilets in die Schüssel und werfen Sie sie in die Marinade.
2. Lachs in den Topf geben: Übertragen Sie den Lachs und die Marinade auf den Slow Cooker. Stellen Sie sicher, dass der Lachs in einer Schicht angeordnet ist und genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um den Boden des Topfes abzudecken.
3. Deckung und Kochen: Decken Sie den Topf ab und kochen Sie den Lachs 6-8 Stunden lang auf niedrigem Tief, oder bis der Lachs durchkocht ist und mit einer Gabel leicht abblättert.
4. Serve: Servieren Sie den Lachs sofort mit der Wahl der Seiten wie Reis, geröstetem Gemüse oder Salat.
Hier sind einige Tipps zum Kochen von Lachs in einem Topf:
- Verwenden Sie einen Slow -Kocher von guter Qualität, um das Kochen zu gewährleisten.
- Wenn Sie gefrorener Lachs verwenden, tauen Sie ihn vor dem Kochen vollständig auf.
- Vermeiden Sie es, den Lachs zu überkochen, da er trocken und hart werden kann.
- Fügen Sie dem Slow Cooker zusammen mit dem Lachs Gemüse oder andere Zutaten für eine komplette Mahlzeit hinzu.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Marinaden und Gewürzen, um die Geschmackskombinationen zu finden, die Sie am meisten genießen.
Mit ein wenig Übung können Sie mühelos köstlichen und feuchten Lachs in Ihrem Topf kochen.