Jugendbullenhaie sind oft heller als Erwachsene mit unterschiedlicheren Mustern und Markierungen. Dies können dunkle Flecken oder Bänder entlang des Körpers oder der Flossen umfassen. Mit zunehmendem Alter von Bullenhaie kann ihre Färbung einheitlicher werden, wobei die Flecken und Bänder verblassen.
Bullenhaie besitzen auch Gegen Shading, eine Form der Tarnung, die den Haie hilft, sich mit ihrer Umgebung einzuschließen. Die dunklere Färbung auf der dorsalen Seite ihres Körpers hilft, sie zu tarnen, wenn sie von oben betrachtet werden, während die hellere Färbung auf ihrer ventralen Seite dazu beiträgt, sie zu tarnen, wenn sie von unten betrachtet werden. Dieses Farbmuster hilft den Haie, Beute zu überfallen und Raubtiere zu vermeiden.