Gold ist ein ineres Metall, was bedeutet, dass es unter normalen Bedingungen nicht mit anderen Substanzen reagiert. Aus diesem Grund wird Gold oft in Schmuck und anderen dekorativen Gegenständen verwendet.
Obwohl Gold nicht giftig ist, kann es schädlich sein, wenn es in großen Mengen verzehrt wird. Dies liegt daran, dass sich Goldpartikel im Körper ansammeln und eine Erkrankung verursachen können, die als Blattgoldvergiftung bezeichnet wird. Zu den Symptomen einer Blattgoldvergiftung gehören Hautausschläge, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. In schweren Fällen kann eine Goldblattvergiftung zu Nierenversagen und zum Tod führen.
Die Menge an Gold, die vor dem toxischen Verbrauch konsumiert werden kann, variiert je nach Individuum. Es wird jedoch im Allgemeinen empfohlen, mehr als 1 Gramm Gold pro Tag zu konsumieren.