* niedrige thermische Leitfähigkeit: Zinnplatte ist ein relativ schlechter Leiter der Wärme. Dies bedeutet, dass es keine Wärme nicht sehr effizient überträgt, sodass sich die Hitze der Suppe schnell auflöst.
* dünnes Material: Die Dünnheit von Blechplatten bedeutet, dass es eine kleine thermische Masse hat. Dies bedeutet, dass es selbst nicht viel Wärme enthält, so dass es die Suppe nicht effektiv warm halten kann.
* Mangel an Isolierung: Zinnplattendosen haben normalerweise keine Isolierung, was dazu beiträgt, den Wärmeverlust zu verlangsamen.
Hier ist ein Vergleich:
* Metall wie Edelstahl oder Aluminium sind bessere Leiter der Wärme, weshalb sie häufig in thermischen Behältern verwendet werden.
* Keramik oder Glas sind noch besser in der Wärme beibehalten, insbesondere mit einem Vakuum zwischen den inneren und den äußeren Schichten.
Zusammenfassend Während Zinnplatte ideal für die Aufbewahrung und Konservierung von Lebensmitteln ist, machen es seine Eigenschaften nicht zu einer guten Wahl, um die Suppe über längere Zeiträume warm zu halten.