Hier ist eine Aufschlüsselung:
* Gattung: Lachs gehören zu zwei verschiedenen Gattungen:* Salmo * (im Atlantik) und * Oncorhynchus * (im Pazifischen Ozean).
* Spezies: Es gibt viele verschiedene Arten in diesen Gattungen, einschließlich Atlantiklachs, Chinook -Lachs, Sockye -Lachs und Coho -Lachs.
* Fleisch: Das Fleisch von Lachs ist typischerweise rosa bis rot und ist bekannt für seinen reichhaltigen, fettigen Geschmack.
In Lebensmitteln kann sich "Lachs" beziehen:
* frische oder gefrorene Filets: Der häufigste Weg, Lachs zu finden.
* Lachs in Dosen: Lachs, der in einer Dose gekocht und erhalten wurde.
* geräucherter Lachs: Lachs, der geheilt und geraucht wurde.
* Lachsrogen: Die Eier von Lachs, auch als Kaviar bekannt.
Ernährungswert: Lachs ist eine gute Proteinquelle, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D und Kalium.
insgesamt: Wenn Sie "Lachs" auf einem Lebensmitteletikett sehen, bezieht sich es auf das köstliche und nahrhafte Fleisch eines Fisches aus dem * Salmo * oder * OnCorhynchus * Gattungen.