Lachs gehören zu den Familien Salmonidae, die verschiedene Arten von Fischen umfasst, einschließlich Forellen, Char und Weißfisch. Diese Fische zeichnen sich durch ein knöcheltes Skelett aus, im Gegensatz zu knorpeligen Skeletten wie Haie und Strahlen.
Lachs hat einen stromlinienförmigen, torpedoförmigen Körper, der mit Schuppen bedeckt ist. Sie besitzen eine Rückenflosse, eine Fettflosse, eine kaudale Flosse und ein Paar Brustflossen und Beckenflossen. Ihre Münder sind mit Reihen mit scharfen Zähnen ausgestattet, um Beute zu fangen und zu halten.
Als knöcherne Fisch haben Lachs eine Skelettstruktur aus Knochen, einschließlich der Wirbel, Rippen und Schädel. Die Knochen bieten Unterstützung und Struktur für ihren Körper und erleichtern Bewegung und Schwimmen. Lachs besitzt auch eine Schwimmblase, ein inneres Organ, das ihnen hilft, ihren Auftrieb im Wasser zu kontrollieren.
Insgesamt ist Lachs eine Art knöcherne Fisch, die zu den Familienalmonidae gehört. Sie sind bekannt für ihr aromatisches Fleisch und sind für ihre Ernährungseigenschaften hoch geschätzt.