Wird Dosenlachs als wilder Lachs angesehen?

Lachs in Dosen kann sowohl wild als auch landwirtschaftlich sein. Wildlachs ist in freier Wildbahn gefangen, während landwirtschaftlicher Lachs in Gefangenschaft aufgewachsen ist. Die Art des Lachs, der in Dosenlachs verwendet wird, variiert je nach Marke und Region, in der sie produziert wird. Einige Marken mit Dosenlachs verwenden möglicherweise eine Mischung aus wild und landwirtschaftlicher Lachs, während andere nur eine Art von Lachs verwenden.

In der Regel ist es wahrscheinlicher, dass der Lachs in Dosen, der als "wilder Lachs" oder "alaskischer Lachs" gekennzeichnet ist, wild gefährdet ist. Es ist jedoch wichtig, das Etikett sorgfältig zu lesen, um sicherzustellen, dass der Lachs tatsächlich wild gefangen ist. Einige Marken verwenden möglicherweise den Begriff "wilder Lachs", auch wenn der Lachs tatsächlich aufgewachsen ist.

Wenn Sie nach einem Lachs in Dosen suchen, der speziell wild geknüpft ist, können Sie nach folgenden Zertifizierungen suchen:

* Marine Stewardship Council (MSC)

* Aquakultur Stewardship Council (ASC)

* Globale Aquakulturallianz (GAA)

Diese Zertifizierungen stellen sicher, dass der Lachs auf nachhaltige Weise gefangen oder angehoben wurde.