Folgendes macht schottische Lachs zu etwas Besonderem:
* hohe Qualität: Der schottische Lachs ist bekannt für seinen reichen Geschmack, die zarte Textur und die leuchtend rosa Farbe . Dies wird auf ihre Ernährung zurückgeführt, die oft eine Mischung aus natürlichen Zutaten wie Fischmehl und Öl enthält.
* Strenge Vorschriften: Scottish Lachs Landwirtschaft haftet an strengen Vorschriften Über Umwelteinflüsse, Fischschutz und Lebensmittelsicherheit.
* nachhaltige Praktiken: Viele schottische Lachsfarmen arbeiten an nachhaltigen Praktiken , einschließlich der Verwendung von umweltfreundlichem Futter und Reduzierung ihres ökologischen Fußabdrucks.
* ein unterschiedlicher Geschmack: Das coole, saubere Wasser von Schottland wird angenommen, dass sie zum unverwechselbaren Geschmack und zur Qualität des schottischen Lachs beitragen.
Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle als "schottisch" verkauften Lachs notwendigerweise aus Schottland stammen. Einige können aus anderen Ländern importiert und einfach in Schottland verpackt werden. Suchen Sie nach Etiketten, die eindeutig die "Landwirtschaft in Schottland" oder "in Schottland gefangen" angeben, um sicherzustellen, dass Sie echte schottische Lachs erhalten.