* Diät: Forellen, die eine Diät einfressen, die reich an Carotinoiden wie Garnelen oder Krill ist, neigen dazu, mehr rosa oder rotes Fleisch zu haben.
* Alter: Ältere Forellen haben oft dunkleres Fleisch.
* Wassertemperatur: Wärmeres Wasser kann zu einer dunkleren Fleischfarbe führen.
* landwirtschaftliche Methoden: Forellen, die auf der Landwirtschaft aufgewachsen sind, werden häufig eine Diät gefüttert, die ihre Fleischfarbe verbessert.
Während es für Regenbogenforellen üblich ist, einen rosa Farbton zu haben, haben nicht alle Regenbogenforellen rosa Fleisch .