Tilapia :Tilapia ist eine weitere beliebte Süßwasserfischarten, die auf den Philippinen vorkommt. Es ist in Afrika beheimatet, wurde aber in das Land eingeführt und ist weit verbreitet. Tilapia ist bekannt für seine Vielseitigkeit beim Kochen und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Umgebungen.
Galunggong (Makrelen -Scad) :Galunggong ist ein kleiner pelagischer Fisch, der üblicherweise in den Küstengewässern der Philippinen vorkommt. Es ist bekannt für seinen hohen Ölgehalt und wird häufig durch Grillen, Braten oder eine Fischsauce namens "Patis" gekocht.
lapu-lapu (Zackenbarsch) :Lapu-Lapu ist eine hoch geschätzte Fischart auf den Philippinen. Es gehört zur Zackenbarsch -Familie und ist sehr gefragt, weil es ihr fleischiges und aromatisches Fleisch ist. Lapu-Lapu wird oft gedämpft oder gegrillt und als Delikatesse angesehen.
Tamban (spanische Makrelen) :Tamban ist eine Fischart in der Familie Scombridae. Es wird auch als "König von Makrelen" bezeichnet und in den Gewässern um die Philippinen häufig gefangen. Tamban wird für sein Fleisch geschätzt und wird häufig in verschiedenen Gerichten gekocht, einschließlich Grillen, Dämpfen und Braten.
Dilis (Sardellen) :Dilis ist ein kleiner, schlanker Fisch in großer Anzahl in philippinischen Gewässern. Sie sind normalerweise sonnengetrocknet und zu einem beliebten Gewürz, das als "Bagoong" bekannt ist oder als Topping für Reisbrei ("Lugaw") bekannt ist.
lachs (Red Snapper) :Lachs ist Mitglied der Snapper-Familie und in der indo-pazifischen Region, einschließlich der Philippinen, beheimatet. Es hat eine rosa oder rötliche Farbe und ist bekannt für seinen zarten und leicht süßen Geschmack. Lachs ist oft gebacken, gebraten oder gegrillt.
Siganid (Rabbitfish) :Siganid, allgemein "Rabbitfish" oder "Spinefoot" genannt, sind eine Gruppe von pflanzenfressenden Fischarten, die auf den Philippinen gefunden werden. Sie werden normalerweise mit Fallen gefangen und sind für ihr festes und aromatisches Fleisch bekannt. Siganiden werden oft gedämpft oder gegrillt.