Hier ist eine Aufschlüsselung:
Asien:
* China: Ein bedeutender Verbraucher von Haifischflossen, der als Delikatesse in der chinesischen Küche angesehen wird. Die Nachfrage nach Haifischflossen war ein großer Treiber für Überfischung und der Rückgang der Haifischpopulationen weltweit.
* Japan: Haifleisch wird in verschiedenen Formen konsumiert, einschließlich Sushi, Sashimi und getrocknetem Fisch. Der Verbrauch ist jedoch in den letzten Jahren zurückgegangen.
* Taiwan: Ähnlich wie in Japan wird Hai in Gerichten wie Suppe, Eintopf und getrockneten Fischen konsumiert.
* Südkorea: Haifleisch wird in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und gegrillte Gerichte.
Andere Regionen:
* Europa: Haifleisch wird in einigen Teilen Europas konsumiert, insbesondere in Portugal und Spanien.
* Afrika: Bestimmte Küstenregionen Afrikas, insbesondere in Westafrika, verbrauchen Haifleisch.
* Nordamerika: Haifleisch wird in Nordamerika nicht häufig konsumiert, obwohl einige Regionen einen begrenzten Markt dafür haben.
Wichtiger Hinweis: Der Verbrauch von Haifleisch ist ein komplexes Problem mit den Auswirkungen der ökologischen Auswirkungen. Die Überfischung und die Nachfrage nach Haifischflossen haben weltweit zu einem erheblichen Rückgang der Haienpopulationen geführt. Viele Naturschutzorganisationen und Einzelpersonen setzen sich für die Reduzierung oder Beseitigung des Haiverbrauchs zum Schutz dieser Arten ein.