Wie man ein Red Snapper -Fischfilet

Red Snapper ist ein fleischiger Salzwasserfische , die eine reiche Aroma. Filet vom Red Snapper kann auf viele Arten zubereitet werden , von Baggern und Braten zu Backen, Dämpfen und Wilderei . Unabhängig davon, wie Sie lieber Ihr Snapper vorbereitet , Filetieren ist es vorab notwendig . Was Sie
Schneidbrett
Butcher messer und Schere Sharp Brauchen
Filetiermesser
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über das Verlegen Sie das Red Snapper Schneidebrett. Snip seine Flossen weg von der Nähe der Schattenbereichmit den scharfen Schere . Snip entlang der stacheligen Grat entlang den Rücken des Fisches , die scharfen Teile sowie entfernen. Dies verhindert, dass Sie Schneiden und Stechen Ihre Hände , während Filetieren des Fisches.
2

hacken Kopf des Fisches direkt hinter die Kiemen . Dies entfernt völlig den Kopf , während die fleischigen Bereich des Körpers . Follow-up durch Zerhacken der Schwanz vom anderen Ende . Dies lässt nur den fleischigste Teil der Fische.
3

Legen Sie eine Hand fest auf der oberen Mitte der Fische. Legen Sie die Filetiermesser in der Mitte des fleischigen Bereich, von dem der Kopf der Red Snapper entfernt wurde. Richten Sie die Klinge nach innen , in Richtung der Schwanz des Fisches , direkt über dem dicken Knochen Kern.

4 Schieben Sie die scharfen Filetiermesser innen , stetig und langsam , bis die Klinge entkommt der Schwanz - Ende die Fische . Diese trennt die Fischfiletin der Hälfte Stil , Freilegung der Knochenkern , der durch den Körper läuft .
5

Positionieren Sie die Klinge des Filetiermesser direkt unter der Knochenkernin der unteren Hälfte des Filets . Stellen Sie sicher, dass es nach innen in Richtung Schwanz zeigt. Wiederholen Sie Schritt 4, um dem Fisch ein zweites Mal filetieren . Entsorgen Sie die KnochenkernSie gerade filetiert . Dies lässt zwei ganze ohne Knochen Filets von Red Snapper .