große Backblech
Cooking Spray
1 Tasse Roggenmehl
2 Tassen Weizenvollkornmehl 1 Tasse
fettfreie Trockenmilchpulver1 TL
. Knochenmehl
große Rührschüssel
Löffel
2 Eier
Whisk
Schälchen
½ Tasse Pflanzenöl 2 Knoblauch
Knoblauch
2 EL. Worcestershire-Sauce
2 Tassen gekochten Rindfleisch , Kalb-oder Schweinefleisch
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1
Ihren Backofen auf 350 Grad vorheizen . Fetten Sie ein großes Backblech einfetten .
2
Gießen Sie 1 Tasse Roggenmehl, 2 Tassen Weizenvollkornmehl , 1 Tasse fettfreie Trockenmilchpulver und 1 TL . Knochenmehl in eine große Schüssel. Mit einem Löffel umrühren , diese trockenen Zutaten zu kombinieren. 1 ½ Tassen Wasser und gut umrühren.
3
Schlagen Sie zwei Eier mit einem Schneebesen in einer kleinen Schüssel . Stir in ½ Tasse Pflanzenöl. Fügen Sie zwei Knoblauchzehen fein gehackter Knoblauch und 2 EL. Worcestershire -Sauce und gut mischen.
4
Falten Sie das Ei und Öl-Mischung in die Mehlmischung . Rühren Sie gründlich . In 2 Tassen gekochten Rindfleisch , Kalb-oder Schweinefleisch , und gut vermischen , so dass das Fleisch gleichmäßig verteilt ist.
5
Verbreiten Sie die Mischung auf das Backblech in einem ½ -Zoll dicke Schicht . Backen Sie für 45 Minuten , lassen Sie es vollständig abkühlen lassen, dann in mundgerechte Stücke brechen .