Der Verzehr großer Mengen Ingwer kann jedoch Nebenwirkungen wie Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen. Es kann auch zu Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen. Sprechen Sie daher unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie große Mengen Ingwer verzehren, insbesondere wenn Sie unter einer Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen.
Wie viel Ingwer sollte man am Tag essen?
Ingwer ist ein beliebtes Gewürz, das seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Im Allgemeinen ist es unbedenklich, Ingwer in kleinen Mengen zu verzehren, beispielsweise 1–2 Gramm (ein kleines Stück) frischen Ingwer oder 1/4–1/2 Teelöffel getrockneten Ingwer pro Tag.