Catgut wird tatsächlich aus den Darms von Schafen, Ziegen oder manchmal Pferden hergestellt. Es wird seit Jahrhunderten verwendet, um Saiten für Musikinstrumente, chirurgische Nähte und andere Gegenstände herzustellen.
Der Name stammt wahrscheinlich aus der Tatsache, dass in der Vergangenheit die Leute früher aus den Darms von Katzen eine ähnliche Saite gemacht haben. Diese Praxis ist jedoch nicht mehr üblich, und "Catgut" ist zu einem allgemeinen Begriff für Schnur aus tierischem Darm geworden.