Hier ist der Grund:
* Myoglobin ist ein Protein im Muskelgewebe, das an Sauerstoff bindet.
* Es hat eine höhere Affinität zum Sauerstoff als Hämoglobin, das sauerstoffhaltige Protein in roten Blutkörperchen.
* Dies ermöglicht es Myoglobin, Sauerstoff im Muskel zu speichern, um in Zeiten mit hohem Energiebedarf wie Bewegung zu verwenden.
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