1 ½ Tasse Wasser 2 EL
benötigen . Licht -Sirup
2 Tassen Kristallzucker
1/8 tsp. Weinstein
Zuckerthermometer
Backblech oder Backform
Wachspapier
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1
zu einem vollen Kochen auf dem Herd Bringen Sie das Wasser oben in einen Topf geben.
2
Fügen Sie den Maissirup, Weinstein und Zucker langsam . Rühren Sie die Zucker -Wasser-Lösung , bis sich der Zucker auflöst .
3
Erhitzen Sie die Mischung, bis sie 238 Grad erreicht F. Vermeiden Rühren der Mischung , während es .
4
entfernen Sie die Lösung aus dem Herd. Abkühlen lassen , bis es etwas warm anfühlt.
5
Rühren Sie die Lösung Fondant , bis sie eindickt.
6
Linie ein Backblech oder Backform mit Backpapier . Gießen Sie den Fondant auf den Backblech.
7
Lassen Sie den Fondant Süßigkeiten zu verhärten . Brechen Sie den Fondant Süßigkeiten in kleine Stücke.