Pflanzenfresser:
* Weidetiere: Rinder, Schafe, Ziegen, Bison, Elch, Hirsch
* Kleine Säugetiere: Kaninchen, Mäuse, Wände
* Insekten: Heuschrecken, Grillen, Raupen
Vögel:
* Samenfrietvögel: Wachtel, Spatzen, Tauben
* Grashüpferfresservögel: Meadowlarks, Robins, Bluebirds
Andere:
* Schnecken
* Wirbellose: Einige Arten von Würmern und Insekten können die Wurzeln oder verfallende Stiele essen
Die spezifischen Tiere, die wenig Blauestem essen, hängen von der Lage und der Jahreszeit ab. Zum Beispiel wird Rinder im Sommer, in dem es groß und grün ist, mit größerer Wahrscheinlichkeit wenig Bluestem essen.