- trans-2-Buten-1-thiol (allgemein als Butylmercaptan bezeichnet)
- 3-Methyl-1-butanthiol
- 2-Methyl-2-butanthiol
- sec-Butylmercaptan
- Ethylmercaptan
Diese schwefelhaltigen Verbindungen erzeugen einen äußerst unangenehmen, stechenden Geruch, der als stechend, moschusartig, stechend, gasartig oder sogar beißend beschrieben werden kann. Die Konzentration und das Verhältnis dieser Verbindungen können zwischen den einzelnen Stinktieren variieren und die Stärke und genaue Art des Geruchs beeinflussen.