Suchen Sie in Gebieten mit reichhaltigem Boden und viel Feuchtigkeit nach Geigenköpfen, beispielsweise in der Nähe von Bächen, Flüssen oder Teichen. Man findet sie auch häufig in Laubwäldern, wo sie unter Baumkronen wachsen.
Einige spezielle Orte, an denen man in New Hampshire nach Fiddleheads suchen sollte, sind:
- Die Weißen Berge :Die White Mountains sind die Heimat einer Fülle von Fiddleheads. Suchen Sie nach ihnen in den Wäldern rund um Mount Washington, Mount Lafayette und Franconia Notch.
- Das Connecticut River Valley :Das Connecticut River Valley ist ein weiterer großartiger Ort, um Fiddleheads zu finden. Suchen Sie nach ihnen in den Wäldern entlang des Flusses sowie in den Sümpfen und Sümpfen.
- Die Meeresküste :Die Küste von NH ist auch die Heimat von Fiddleheads. Suchen Sie nach ihnen in den Wäldern und Sümpfen in Küstennähe.
Wenn Sie auf der Suche nach Geigenköpfen sind, achten Sie unbedingt auf die jungen, zarten. Die älteren Fiddleheads sind zäh und faserig und nicht so gut zu essen.
Sie können sich auch bei Ihrem örtlichen Bauernmarkt oder Bioladen erkundigen. Möglicherweise haben sie Fiddleheads zum Verkauf oder können Ihnen sagen, wo Sie sie in freier Wildbahn finden können.
Hier sind einige Tipps zum Ernten von Fiddleheads:
* Suchen Sie nach eng gewundenen und hellgrünen Geigenköpfen.
* Vermeiden Sie Fiddleheads, die offen sind oder braune Flecken haben.
* Schneiden Sie die Fiedelköpfe an der Basis des Stiels ab.
* Achten Sie darauf, die Fiddleheads nicht zu beschädigen, da sie empfindlich sind.
* Legen Sie die Fiddleheads in einen Korb oder Behälter und nehmen Sie sie zum Kochen mit nach Hause.
Fiddleheads sind ein köstliches und nahrhaftes Frühlingsgemüse. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter Sautieren, Kochen und Dämpfen. Sie sind auch eine tolle Ergänzung zu Salaten und Suppen.