Blätter sind grün, weil sie ein Pigment namens Chlorophyll enthalten, das alle Lichtwellenlängen absorbiert, mit Ausnahme von Grün, das reflektiert wird. Wenn in einem Blatt kein Chlorophyll vorhanden ist, wird keine grüne Farbe reflektiert und das Blatt erscheint schwarz.
Dies kann passieren, wenn ein Blatt verletzt oder krank ist oder wenn es nicht genügend Sonnenlicht bekommt. In manchen Fällen kann es auch vorkommen, dass ein Blatt schwarz wird, wenn es starker Verschmutzung ausgesetzt ist.