Was ist Zahnseide Zucker?

Zahnseide Zucker Auch als Fairy Floss, gesponnener Zucker, Süßigkeiten oder Baumwollbonbons bezeichnet, ist ein Süßwaren, das aus dünnen Zuckersträngen besteht. Die Cottoncandy, die ursprünglich als Neuheit als Zucker von Maschinen erfunden wurde, bleibt weltweit nach wie vor beliebt.

Seine Zubereitung beinhaltet ein schnelles Erhitzen und Schmelzen von Granulatzucker und dreht ihn dann durch Zentrifugalkraft, bis er abkühlt und zu feine, gesponnene, flauschige, haarartige Fäden kondensiert. Während reines Weiß für sich selbst, werden normalerweise Lebensmittelaromen und Färbenzutaten hinzugefügt. Da der Zahnseidezucker leicht mit der in der Luft vorhandenen Luftfeuchtigkeit verschwindet, dauert er normalerweise nicht über einen Tag, da die atmosphärische Feuchtigkeit und die anschließende Verflüssigung in Sirup wieder reabsorptiert werden. Wenn die Konservierung versiegelt bleibt, kann seine Struktur intakt halten, um diese Textur und den Geschmack zu behalten, in dem sie ursprünglich vorbereitet wurde. Seine Struktur ist empfindlich, oft luftig, wenn sie frisch ist, der bei der Anwendung einiger externer mechanischer Drücke darauf, wenn es frisch ist, leicht zusammenbricht danach klebrig werden