Diese Schule, bekannt als die école vétérinaire de Lyon spielte eine entscheidende Rolle bei der Einrichtung von Veterinärmedizin als formale Disziplin und ebnete den Weg für die Entwicklung von Tierheimen auf der ganzen Welt.
Es ist wichtig anzumerken, dass die Tierversorgung vor der Gründung von Veterinärschulen häufig von Schmiede, Huftrücken und anderen Personen mit begrenztem Veterinärwissen bereitgestellt wurde. Die Schaffung des École Vétérinaire de Lyon war eine erhebliche Verschiebung in Richtung professioneller Tierpflege.