Das bekannte Rasse von großen, schwarz- weißen Milchvieh erzeugt eine große Menge von Milch mit einem geringeren Fettgehalt . Die durchschnittliche Milchleistung je Kuh ist £ 23.675 . pro Jahr mit 3,63 Prozent Fettgehalt . Ältere Kühe sind groß, mit einem Gewicht von etwa 1.500 lbs. am Laufzeitende . Gelegentlich Holstein Rinder sind rot und weiß. Die Rasse wurde zuerst in den Vereinigten Staaten von Europa im Jahr 1852 importiert
Brown Swiss
Importiert aus der Schweiz im Jahre 1869 , Brown Swiss sind groß, Braunvieh; . Ihre Farbe reicht von hellbraun bis dunkelbraun . Ältere Brown Swiss wiegen etwa 1.500 lbs. und produzieren einen Durchschnitt von 19.385 £ . Milch pro Jahr und Kuh. Die Milchfettschnitte3,98 Prozent.
Milking Shorthorn
Milking Shorthorn Kühe zum ersten Mal in die Vereinigten Staaten von England in den 1790er Jahren . Die reifen Kühe wiegen etwa 1.400 lbs. , Und haben eine rot, weiß, rot- weiß oder Roan Fellfarbe . Die durchschnittliche jährliche Milchproduktion ist £ 16.098 . pro Kuh mit 3,55 Prozent Milchfettgehalt .
Guernsey
Die mittlere Guernsey Rasse ist beige und weiß. Die Rasse entstand auf der Insel Guernsey vor der Küste von Frankreich. Die ersten Guernsey Kühe wurden in die Vereinigten Staaten im Jahr 1840 importiert. Guernsey Milch hat eine gelbe Farbe. Mit der hohen Milchfettgehalt von 4,4 Prozent wird die Milch zur Herstellung von Käse oft und andere Milchprodukte . Die durchschnittliche Milchleistung jeder Kuh ist £ 14.667 . pro Jahr.
Ayrshire
Die rot -weiß- Ayshire Rinderrasse stammt aus Schottland im Jahr 1822 . Die mittelgroßen Kühe wiegen etwa 1.200 lbs. und haben gezackte Kante , rote Flecken auf weißem Hintergrund. Ayshire Kühe produzieren Milch mit einem moderaten Fettgehalt von 3,9 Prozent. Eine durchschnittliche Kuh produziert 12000 £ . Milch pro Jahr.
Jersey
Die kleinste der sechs Milchrassen , Jersey-Kühe durchschnittlich etwa 950 lbs. am Laufzeitende . Ihre Farbe reicht von sehr hellgrau bis dunkel Kitz . Die Farbe ist dunkler um den Kopf und Beine. Trikots produzieren Milch mit hohem Fettgehalt . Die Kühe produzieren im Durchschnitt 16.306 £ . jeweils mit einem 4,62 Prozent Fettgehalt . Die Rasse entstand auf der Insel Jersey im Ärmelkanal . Die Einfuhr in die Vereinigten Staaten begann in den 1850er Jahren.