Was sind die Milch-Kuh- Rassen

? In den Vereinigten Staaten ist die Holstein die beliebteste Kuhmilch bei weitem. Holsteins machen über 93 Prozent der Kühe nach Milchprodukten erhöht , nach Angaben des US -Landwirtschaftsministerium . Die nächste beliebteste Kuhmilch Rasse ist der Jersey bei 5,5 Prozent. Brown Swiss und die Guernsey Milchkühe bilden jedes der amerikanischen Milchvieh etwa ein halbes Prozent. Eine Kuh aus dieser Rassen heute - nach vielen Jahren der Viehzucht - die gleiche Menge Milch verwendet werden, um es zu ergreifen, um 10 Kühe produzieren. Holstein

Holstein Milchkuh nach Nordamerika kamen mit holländischen Siedlern im 17. Jahrhundert . Diese Rasse ist mit Milchbauern beliebt, da es ergibt sich eine hohe Milchmenge auf weniger Futter als andere Milchvieh. Diese Rasse - mit seinen schwarz-weiß gefleckten Fell - ist wohl das bekannteste , obwohl einige Holsteins haben braune statt schwarze Flecken . Eine Holstein Kalb wiegt durchschnittlich 90 Pfund bei der Geburt, mit einem Erwachsenengewicht von etwa 1.400 Pfund.
Jersey

Jersey Milchkühe in Jersey , eine kleine Insel entstanden in den Ärmelkanal. Diese Rasse ist toleranter gegenüber Wärme als andere Milchvieh und passt gut zu einer Vielzahl von Klimazonen und Gelände. Jersey Milchkühe sind in Nord-und Südamerika , Japan , Neuseeland und Südafrika. Die Jersey Rasse ist kleiner als andere Milchrassen , einem Gewicht von nur 900 £ , wenn fällig. , Diese Rasse erzeugt jedoch mehr Milch pro Pfund , mehr als 13 -fache ihres eigenen Körpergewichts während der gesamten Stillzeit , nach einer Studie von der Oklahoma State University.
Brown Swiss

Die Brown-Swiss- Kuh Milch stammt aus der Schweiz. Getreu seinem Namen , kommt diese Kuh in verschiedenen Brauntönen , alles hellbraune bis dunkle Schokolade . Diese Rasse wurde in die Vereinigten Staaten im Jahre 1869 gebracht und erklärte, eine offizielle Milchkuh im Jahre 1906. Da der Brown-Swiss- weiden in der rauen Gelände und veränderlichen Klima der Schweizer Alpen , sie gezüchtet wurden groß und stämmig sein. Sanft und gelehrig, hat der Brown-Swiss- großen , pelzigen Ohren, eine gebänderte Schnauze und einen schwarzen Schwanz. Die Milch der Brown-Swiss ist besonders gut für die Herstellung von Käse .
Guernsey

Wenn Mönche kamen auf der Insel Guernsey vor der Küste von Frankreich im Jahre 960, sie brachten Kuhmilch Rassen aus Frankreich und der Bretagne. Jahrhunderte der Zucht führte zu der Guernsey -Kuh , eine kleine Kitz farbenen Kuh, hoher Proteingehalt, hohe Buttermilchprodukteproduziert . Weil Guernsey Milch ist auch hoch an Beta-Carotin - das gleiche organische Verbindung, die Möhren ihre Farbe gibt - es ist goldfarben statt cremefarben oder weiß

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