Jersey Rinder werden im Allgemeinen als eine der ältesten Rinderrassen der Welt sein . Sie sind gedacht gewesen zu reinen Rassen (nur Paarung mit ihrer eigenen Spezies ) seit über 600 Jahren , aber ihre reinrassigen Status wurde offiziell von 1763 garantiert. Dieser Status ist ziemlich einfach zu halten, wie sie seit 1789 die einzige Rasse von Rindern auf Jersey erlaubt, auf denen es wurden Jersey Rinder seit über 1.000 Jahren .
Aussehen
Typischerweise sind Jersey Rinder eine hellbraune oder beige Farbe. Allerdings kann der Bereich der Färbung von grau auf einem mattschwarz (oft als Mulberry bekannt) zu verlängern , während einige einen rötlichen Schimmer , ihre coats.For all diesen Farben, ist die Unterseite der Kuh immer leichter als die Spitze. Das auffälligste körperliche Merkmal des Jersey-Kuh ist ein schwarzer oder gelegentlich buff- farbigen Nase, von einem weißen Band auf der Schnauze begrenzt. Eine vergleichsweise kleine Kuh , neigt sie dazu, ein breites Gesicht , vorstehende Augen und lange Wimpern haben .
Milch
Milch von Jersey- Rinder wird als mehr luxuriöser als Milch durchschnittliche Kuh. Dies ist vor allem auf den hohen Anteil an Butterfett, die sich zwischen 5 und 7 Prozent der Jersey Milch macht . Das sind 25 Prozent mehr als im Durchschnitt Milch. Es enthält auch deutlich mehr Kalzium und Protein. Jersey Rinder sind auch in der Lage , mehr Milch pro Kilogramm Körpergewicht als jede andere Rasse der Milchkühe produzieren . Sie mag klein sein , aber sie sind unglaublich effizient bei Milch sind . In Großbritannien ist der Durchschnitt über 11.000 Kilo Milch pro Kuh und Jahr. Eine besonders starke Kuh namens Marlu Milady , produzierte 22.236 Gallonen Milch in ihrem Leben . Das ist ungefähr die Hälfte des Volumens eines olympischen Schwimmbecken.
Zucht
Jersey Rinder erreichen Reife von 19 Monaten und zwei Jahren , obwohl letzteres häufiger. Trikots sind für das problemlose Schwangerschaften und für die Geburt relativ leicht bekannt. Einer der Gründe dafür kann sein, weil Trikots werden als stärker resistent gegen Krankheiten als andere Spezies. Diese Leichtigkeit der Zucht können sie sein, mit vielen verschiedenen , größeren Arten von Kuh , gekreuzt werden.
Popularität
Die reiche , nahrhafte Milch der Jersey-Kuh bedeutet, dass es wird immer mehr und mehr populär, insbesondere angesichts der Zinsanstieg in der letzten Zeit von mehr gesunde Lebens Produkten. In Großbritannien Produkte aus Jersey -Milch ( und das von Guernsey Rinder, die aus einer Nachbarinsel kommen ) gemacht haben ihre eigenen speziellen Etikett , den "Gold Top" . In den USA und Südafrika, ist das Jersey der einzige Milchviehrasse, deren Bevölkerung wächst, wegen ihrer markanten Milch verlangen.