Wie Prime Beef Cattle anheben

Die Top drei Kategorien eingestuft sind prime Rindfleisch , auswählen und Wahl. Sie werden von abnehmenden Mengen von Fett im Muskel sortiert . Nur die Besten 2 Prozent aller abgestuft Rindfleisch in den USA erfüllt die Qualifikationen auf Grad Primzahl. Etwa 83 Prozent werden als Grad Wahl und 15 Prozent Grad wählen . Genetik, Ernährung , Tage in der Futterration und Alter eines Tieres alle bestimmen die Qualität von Rindfleisch . Umweltfaktoren wie Stress kann auch beeinflussen, Fleischqualität und sollte minimiert werden. Was Sie
Angus, Hereford, Shorthorn oder Wagyu (japanische Rasse ) Sie benötigen Vieh
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Wählen Fleischrinderrassen zur Herstellung hohe Qualität bekannt , besser Verkostung Fleisch. Beliebte Rassen unter Viehzüchter sind Angus, Hereford, Shorthorn oder Wagyu (japanische Rasse ) Rinder . Diese Rassen tragen wünschenswerten Eigenschaften wie gute Futteraufnahme , Gewichtszunahme und überlegen ausgezeichnete Marmorierung (Fett) im Fleisch. Sie erreichen auch Skelettreife (Voll Wachstum) zuvor, die sie auf den Markt in einem jüngeren Alter gehen können . Das Alter kann ein entscheidender Faktor bei der Staffelung Primzahl , ältere Tiere sind von dieser Klasse ausgeschlossen
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Raise Vieh von Anfang wenn möglich zu beenden. . Tiere züchten mit überlegenen Genetik an Kälber mit überlegenen Genetik zu produzieren. Einkauf Jungvieh von der guten Tierhaltung ist eine Alternative zur Anhebung von Geburt an. Einkauf oder der Aufzucht von Jungtierenkann der Produzent zu ihr ganzes Leben lang überwachen und steuern der Kälber Umwelt.
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Griff Tiere ruhig und gelassen . Bei der Ausführung von Vieh durch Rutschen ( Handhabungstechnik ), Verletzungen zu vermeiden wie die letztlich zu zerschlagen Fleisch. Wenn die Impfung oder Behandlung einer Krankheit, verwenden subkutan (unter die Haut) Injektionen , wann immer möglich, da diese reduziert Schäden an Muskelgewebe.
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ausreichend frisches Wasser und sicherzustellen, dass alle Tiere haben Zugang zu ihr zu allen Zeiten . Lassen Sie für die Beweidung , wenn möglich. Gras gefüttert Rindfleisch ist an Popularität gewinnt und bietet Rinder mit dem richtigen Verhältnis von Omega-Fettsäuren 3 und 6 . Gras gefüttert Rinder könnte länger dauern, bis Marktgewicht zu erreichen , aber eine gute Verkostung hochwertiger Fleisch. Füttern Mais ist ein weiterer Weg, um Fett zu Muskel, der Schlüssel zu einem Gehalt von Primzahl ist hinzuzufügen. Sobald Rinder physiologische Reife erreicht und Muskelmasse Fett darf innerhalb des Muskelgewebes zu bauen.
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vorbereiten , um Vieh auf die Futter etwas länger als für Rinder unteren Klassen angehoben zu halten. Auch hier ist Marmorierung Schlüssel zur Einstufung Primzahl. Da Marmorierung in den letzten Stadien des Wachstums des Tieres auftritt, könnte Rinder müssen auf Futter länger zu bleiben , um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.