Warum sind Vögel in der Maxime „Was stellen Hände in der Tierfarm dar“ enthalten?

Vögel werden im Buch „Animal Farm“ von George Orwell nicht erwähnt.

In Animal Farm repräsentieren die Hände die Arbeiterklasse, das Proletariat. Sie sind diejenigen, die die ganze Arbeit erledigen und den Betrieb am Laufen halten, aber sie sind auch diejenigen, die von den Schweinen am meisten unterdrückt werden. Die Schweine, die die herrschende Klasse, die Bourgeoisie, repräsentieren, beuten die Arbeiter ständig aus und übervorteilen sie.