Was ist eine Hereford-Kuh?

Hereford-Kuh oder Beefmaster Hereford ist eine britische Rinderrasse. Es stammt ursprünglich aus der Grafschaft Herefordshire in England und ist eine der beliebtesten Rinderrassen der Welt. Herefords sind bekannt für ihr charakteristisches weißes Gesicht und ihren roten Körper sowie für ihre hervorragende Fleischqualität. Es handelt sich um eine mittelgroße Rasse mit Bullen, die zwischen 1.800 und 2.200 Pfund wiegen, und Kühen, die zwischen 1.200 und 1.500 Pfund wiegen. Herefords sind gut an verschiedene Klimazonen angepasst und für ihre Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit bekannt. Sie sind außerdem für ihre gute Fruchtbarkeit und Leichtkalbigkeit bekannt, was sie zu einer beliebten Wahl für kommerzielle Rindfleischproduzenten macht.